Архивы Патока крахмальная кукурузная - ООО «Гилман Групп»

 

Контакты:

Андрей Александрович 8-029-1234-460 / 8-017-336-51-07

Илья Сергеевич 8-029-1234-207 / 8-017-336-51-09

 

Светлая патока (в англоязычных странах иногда называют Барбадосской) — есть результат первой варки тростникового сока и сбора сахарных кристаллов: она самая сладкая и светлая. Но и микронутриентов в ней мало – всего 25% от того количества, которое содержит чёрная меласса. А вот сахара в ней, наоборот, больше всего – потому чтосахарные кристаллы собирались только один раз..

Темная патока – это результат второй варки и экстракции сахарных кристаллов. Она менее сладкая и имеет небольшую горчинку по сравнению со светлой мелассой, содержит немного больше полезных веществ. Эта меласса наиболее часто используется в промышленности.

Категории товаров